CANDICE

Bianca

Birra bianca ad alta fermentazione, vive della tradizione in cui la tipica aromatizzazione con coriandolo e buccia d’arancia si rinnova e arricchisce con bacche di ginepro, fiori di camomilla ed acetosella. Un ensamble che risulta rinfrescante in bocca e piacevole al naso. Di facile beva grazie all'utilizzo del frumento, che alleggerisce e regala equilibrio al gusto. Una specialità che solletica la parte più delicata del nostro animo, senza perdere il piacere di bere un'ottima birra. 

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CARATTERISTICHE

Stile Bianca

Colore Giallo scarico

Intensità amaro  2  3  4  5

Note olfattive

Speziate e fruttate, fiori di campo e ginepro​

Note gustative

Dolce non invadente, ben bilanciato dagli aromi di coriandolo, arancia, camomilla, ginepro e acetosella. Leggermente acidula per l'utilizzo di frumento

SPECIFICHE TECNICHE

Colore (EBC) 4 EBC  

   

Amaro (IBU) 12

Alcol (%VOL) 4,2

COME GODERSELA AL MEGLIO

Sushi, primi piatti leggeri e carpacci di pesce bianco, verdure cotte e in pinzimonio, pesce crudo o marinato

Calice a tulipano o tumbler

Temperatura di servizio 5-8 °C