CANDICE - Bianca
Birra bianca ad alta fermentazione. Vive della tradizione in cui la tipica aromatizzazione con coriandolo e buccia d’arancia si rinnova e arricchisce con bacche di ginepro, fiori di camomilla ed acetosella. Un ensamble che risulta rinfrescante in bocca e piacevole al naso. Di facile beva grazie all'utilizzo del frumento, che alleggerisce e regala equilibrio al gusto. Una specialità che solletica la parte più delicata del nostro animo, senza perdere il piacere di bere un'ottima birra.
CARATTERISTICHE
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Stile Bianca
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Colore Giallo scarico
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Intensità amaro 1 2 3 4 5
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Note olfattive
Speziate e fruttate, fiori di campo e ginepro​
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Note gustative
Dolce non invadente, ben bilanciato dagli aromi di coriandolo, arancia, camomilla, ginepro e acetosella. Leggermente acidula per l'utilizzo di frumento
SPECIFICHE TECNICHE
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Colore (EBC) 4 EBC
Amaro (IBU) 12
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Alcol (%VOL) 4,2
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COME GODERSELA AL MEGLIO
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Sushi, primi piatti leggeri e carpacci di pesce bianco, verdure cotte e in pinzimonio, pesce crudo o marinato
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Calice a tulipano o tumbler
Temperatura di servizio 5-8 °C