BAAL - Red Ale
Birra dal colore intenso, dove gli aromi dei cinque malti utilizzati e del tradizionale lievito conferiscono una forte intensità olfattiva. Note che ricordano il pane e il caramello, accompagnate dalla nobile luppolatura che permane in bocca con una reminiscenza inaspettata. Birra decisa ed aromatica, capace di riscaldare lo spirito di chi la sceglie.
CARATTERISTICHE
Stile Red Ale
Colore Ramato intenso
Intensità amaro 1 2 3 4 5
Note olfattive
Crosta di pane e nocciole leggeri sentori di tostatura, velate note fruttate
Note gustative
Caramellate e tostate all’inizio, delicati sentori di marasche, frutta secca, punte di liquirizia e nocciola che si chiudono in un leggero fruttato finale
SPECIFICHE TECNICHE
Colore (EBC) 26 EBC
Amaro (IBU) 22
Alcol (%VOL) 6,4
COME GODERSELA AL MEGLIO
Pizze molto farcite, selvaggina, carni rosse, stufati, bolliti, pasta e fagioli
Calice a tulipano, a coppa
Temperatura di servizio 8-12 °C