BAAL - Red Ale
Birra dal colore intenso, dove gli aromi dei cinque malti utilizzati e del tradizionale lievito conferiscono una forte intensità olfattiva. Note che ricordano il pane e il caramello, accompagnate dalla nobile luppolatura che permane in bocca con una reminiscenza inaspettata. Birra decisa ed aromatica, capace di riscaldare lo spirito di chi la sceglie.
CARATTERISTICHE
​
Stile Red Ale
​
Colore Ramato intenso
​
Intensità amaro 1 2 3 4 5
​
Note olfattive
Crosta di pane e nocciole leggeri sentori di tostatura, velate note fruttate
​
Note gustative
Caramellate e tostate all’inizio, delicati sentori di marasche, frutta secca, punte di liquirizia e nocciola che si chiudono in un leggero fruttato finale
SPECIFICHE TECNICHE
​
Colore (EBC) 26 EBC
Amaro (IBU) 22
​
Alcol (%VOL) 6,4
​
​
COME GODERSELA AL MEGLIO
​
Pizze molto farcite, selvaggina, carni rosse, stufati, bolliti, pasta e fagioli
​
Calice a tulipano, a coppa
Temperatura di servizio 8-12 °C